La construcción social de los animales en el marco del turismo y el entretenimiento en Colombia

114 páginas : gráficos.Esta investigación analiza las posturas jurídicas, simbólicas y cognitivas de la construcción social de los animales en el marco del turismo y el entretenimiento en Colombia. Buscando una aproximación a las prácticas asociadas al entretenimiento con animales y a las tendencias para luego proponer algunas reflexiones de orden ético y cultural sobre esta misma relación hombre - animal - turismo.This research analyzes the legal, symbolic and cognitive postures of the social construction of animais within the framework of tourism and entertainment in Colombia. Looking for an approach to the practices associated with animal entertainment and trends and then propose some ethical and cultural reflections on this same relationship man - animal - tourism.Magíster en Planificación y Gestión del TurismoMaestrí

Social and inclusive tourism: Farm school for social diversity

RESUMEN: El concepto de Accesibilidad en nuestros días esta más generalizado por la supresión de barreras arquitectónicas. En los últimos años en el ámbito turístico ha habido una sensibilización hacia la integración social para que las personas con discapacidad puedan disfrutar de actividades turísticas. Así surge una materia de estudio llamada Turismo Accesible, entendida como la que persigue la eliminación de barreras tanto en el núcleo urbano como en el medio rural. Se pretende crear una granja escuela en el que personas de todas las edades puedan disfrutar de la vida en el campo y de las tareas de la granja, se busca la integración entre el medio ambiente y el contacto con los animales sin ningún tipo de barreras y ofreciendo terapias asistidas con animales unificando un turismo para todos.ABSTRACT: The concept of Accessibility in our days is more generalized by the removal of architectural barriers. In recent years in the tourism field there has been an awareness of social integration so that people with disabilities can enjoy tourism activities. Those arises a subject of study called Accessible Tourism, understood as the one that pursues the elimination of barriers both in the urban core and in rural areas. It is intended to create a school farm in which people of all ages can enjoy life in the countryside and the tasks of the farm, seeking integration between the environment and contact with animals without any barriers and offering assisted therapies with animals unifying a tourism for all.Grado en Turism

Diseño de un plan de desarrollo turístico para el sector de Loreto Pedregal, de la parroquia Machachi, cantón Mejía, provincia Pichincha

In Pichincha province, Mejia canton, Machachi Parish we found Loreto Pedregal, established as one of the main tourist attractions because its location is in the middle of the Andean highlands of Ecuador, crossed by the Route of the Volcanoes and especially the Cotopaxi Volcano. Its importance highlight the environmental and cultural part but nevertheless the tourism development in the area has been hampered by the lack of attention of the community and municipal governments, resulting in poor roads, poor signage, poor promotion tourist, industry and seasonality throughout the year. Design a tourism plan will provide with the guides that drive on the sector to progress based on the principles of sustainability (environmental, cultural and economic). The realization of this project was divided into three parts, the first was the development of a descriptive diagnosis determine its main strengths, weaknesses, opportunities and threats. The second part was to realize an inventory of the AFA factors, which consist of the list of natural and cultural attractions, its facilities with the chips of inventory of MINTUR, and thirdly the development of programs and projects under the Logical Framework methodology. To achieve the tourism sector potentiation we created three programs like to tourist program itself consisting in four projects that help solve problems in signage, seasonality, promotion and tourist interpretation, environmental program has a proposed to use and management of natural resources aimed at the conservation and care of the moor and cultural program consisting of three projects which seeks to ensure the safety of residents and visitors both in the field and conducting tourism activities, the implementation of this plan has been estimated in five years.En la Provincia Pichincha, Cantón Mejía, Parroquia Machachi se halla el sector de Loreto Pedregal constituido como uno de los principales puntos turísticos por su ubicación en medio de los páramos andinos de la serranía ecuatoriana, atravesado por la Ruta de los Volcanes y de manera especial el Volcán Cotopaxi. Su importancia resalta en la parte ambiental y cultural pese a ello el desarrollo turístico de la zona se ha visto mermado por la carencia de atención de la comunidad y los gobiernos municipales de turno, teniendo como resultado vías en mal estado, precaria señalética, escasa promoción turística del sector y estacionalidad marcada durante todo el año. Diseñar un plan de desarrollo turístico brindará los lineamientos que encaminen al sector a un progreso enmarcado en los principios de la sostenibilidad (ambiental, cultural y económico). La realización del presente proyecto se dividió en tres etapas, la primera fue el desarrollo de un diagnóstico descriptivo que detalla la realidad del sector determinando sus principales fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. La segunda etapa la realización de un inventario de los factores AFA, los cuales consisten en el listado de los atractivos naturales y culturales, sus facilidades con las fichas de inventario del MINTUR, y en tercer lugar el desarrollo de programas y proyectos bajo la metodología de Marco Lógico. Para lograr la potencialización turística del sector se crearon tres programas que son los siguientes: programa turístico que consta de cuatro proyectos que ayudan a resolver los problemas en señalética, estacionalidad, promoción e interpretación turística, programa ambiental consta de un proyecto de uso y manejo de recursos naturales encaminado a la conservación y cuidado del páramo y programa cultural que consta de tres proyectos el cual busca asegurar el bienestar de pobladores y visitantes tanto en el sector como en la realización de actividades turísticas, todo esto en un tiempo estimado de 5 años

Explotación animal en la industria turística: análisis del mercado Español y sus impactos

Animal exploitation in the tourism industry is presented in several ways, through performances, traditions, interaction, captivity and watching. In Spain, it is possible to find variations of each of these manifestations, in which ethics and responsible practices are postponed, because of cultural or economic reasons, or as a result of ignorance. However, in the past few years numerous movements and non-governmental organisations have appeared, intending to inform and create awareness, no just within the public, but also among the companies that are in charge of offering these touristic activities; about the consequences that the previously mentioned manifestations implicate. The main objective of this bachelor¿s thesis is to analyse each of the practices introduced before, as well as the effect they cause in animals. Besides, the disclosure of these consequences, has created an ethic debate, that has changed some of the habits of consumers, as well as the operations of certain touristic companies. Meanwhile, other companies, have seen their income decrease because of this information. Therefore, this bachelor¿s thesis aims to analyse not only the negative impacts that these touristic uses have on animals, but also the changes and effects that have been developed on consumers and companies.La explotación animal en la industria turística se manifiesta en diversas formas, a través de espectáculos, tradiciones, interacción, cautiverio y avistamientos. En España, es posible encontrar variaciones de cada una de dichas manifestaciones, donde la ética y las practicas responsables para con los animales son pospuestas por razones culturales, económicas o simplemente por ignorancia. Sin embargo, han surgido en los últimos años, varios movimientos y organizaciones no gubernamentales, que intentan informar y concienciar no solo al público, sino también a las empresas encargadas de ofrecer las diferentes actividades turísticas; sobre las consecuencias que suponen las antes mencionadas expresiones. El objetivo de este trabajo de fin de grado es analizar cada una de las prácticas referidas anteriormente, así como el efecto que acarrean en animales. Por otro lado, la exposición de estas consecuencias, ha abierto un debate ético, que ha cambiado los hábitos de algunos consumidores, así como los comportamientos de determinadas empresas turísticas. Al mismo tiempo, otras, han visto sus ingresos disminuir a raíz de dicha información. Por lo tanto, este trabajo busca analizar no solo el efecto negativo que dicho uso turístico tiene sobre animales, sino también los cambios y efectos que se han generado sobre consumidores y empresas.Acosta, P. (2017). Explotación animal en la industria turística: análisis del mercado Español y sus impactos. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/80404TFG

Campamento Ecoturístico “Matawi"

San Francisco Oxtotilpan es la única comunidad indígena matlatzinca en todo el país, pueblo de agricultores y ganaderos, poseedores de un gran conocimiento sobre el aprovechamiento de la tierra. Rodeada de bosques con un alto grado de conservación y del cual obtienen recursos para su subsistencia, dueños de un gran patrimonio cultural que se puede observar en las actividades de su día a día. Sin embargo todas estas características no han impedido que la población emigre y que los índices de marginación sean altos. Revisando la historia de este poblado se puede comprobar su interés por emprender nuevas actividades ajenas a su vida cotidiana con la finalidad de generar empleos, establecer sueldos fijos y mejorar las condiciones de vida de los habitantes. En este sentido, una de las actividades que recientemente se han incorporado en la dinámica de este poblado es el turismo, su aceptación ha sido favorable en la mayoría de la población, desde sus inicios en esta localidad el turismo ha ido evolucionando, incluyendo nuevas actividades y proyectos que vayan con la visión de conservar, aprovechar y difundir cada uno de los recursos naturales y culturales de este poblado indígena. En este marco, el presente proyecto surge con la idea de ampliar la oferta turística de esta comunidad, adaptando las actividades a un nuevo mercado. Campamento Ecoturístico “Matawi” es un plan de negocios elaborado con actividades dirigidas a niños de primaria, mercado que aún no se ha explorado en este proyecto turístico y el cual puede ser un importante generador de ingresos económicos

FACTORES QUE INHIBEN O POTENCIALIZAN EL DESARROLLO Y GESTIÓN DEL PROYECTO DE TURISMO COMUNITARIO EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE LOS TUXTLAS, CASO EJIDO ADOLFO LÓPEZ MATEOS, CATEMACO, VERACRUZ

Con los avances tecnológicos, la actividad turística y el mundo han crecido y se han desarrollado a niveles muy acelerados trayendo como consecuencia efectos negativos como la pérdida de recursos naturales y en algunas ocasiones la extinción de los mismos por su uso inadecuado. También se han generado efectos negativos en el ámbito social tales como, desigualdad de género, pérdida de valores culturales, confrontaciones sociales y/o políticas entre las poblaciones locales, gobierno y otros actores externos como instituciones, entre otros. En lo económico se visibiliza la mala gestión de recursos monetarios y distribución desigual de los mismos afectando a los grupos más vulnerables al interior de las comunidades donde se promueve y aprovechan los diferentes recursos. A nivel internacional, investigadores, organizaciones internacionales y organizaciones no gubernamentales han indagado por más de tres décadas la manera de erradicar dichos problemas, algunos resultados de estas investigaciones sugieren que el turismo debe ser una actividad amigable con el medio ambiente, erradicar la pobreza, equilibrar costos y beneficios en los ámbitos ambiental, social y económico, entre otros. La actividad turística como fenómeno social también debe mejorar las condiciones de vida de las poblaciones locales, en especial rurales, quienes se enfrentan al mundo globalizado a través de la práctica del turismo comunitario, ya que entre los objetivos de esta nueva actividad están la generación de empleo a mujeres y hombres, fortalecer los valores culturales, proteger los recursos naturales, autogestión y planificación de sus proyectos turísticos comunitarios, entre otros. Por ello, esta investigación analiza la actividad turística en un ejido con recursos naturales y culturales y con la participación de la población local con el objetivo de identificar y analizar los factores que potencializan o inhiben un proyecto turístico comunitario. Pregunta y objetivos ¿Qué factores limitan o potencializan el desarrollo del proyecto comunitario de El Marinero, Adolfo López Mateos, Veracruz? Objetivo general Conocer los factores que inhiben o potencializan el desarrollo del proyecto comunitario Selva del Marinero ubicado en el ejido Adolfo López Mateos del municipio de Catemaco, Veracruz. Objetivos particulares i) Identificar los aspectos sociales que se fortalecen o se debilitan a partir del proyecto turístico en la comunidad de Adolfo López Mateos. ii) Identificar como se han aprovechado los recursos naturales en el desarrollo del proyecto turístico. iii) Conocer la forma en que se distribuyen los recursos económicos generados por el proyecto turístico. iv) Proponer soluciones a los problemas identificados del proyecto “Selva del Marinero” Este tipo de investigación, con participación comunitaria, cobra importancia en la labor académica, ya que revela que en la actividad turística están presentes manifestaciones socioculturales que se vuelven una tendencia en lo regional, nacional e internacional que busca promover practicas alternativas del turismo protegiendo el medio ambiente. En este contexto el gobierno mexicano a través de sus instituciones planifica y gestiona proyectos turísticos en beneficio de comunidades locales y de pueblos indígenas. Sin embargo no siempre se consolidan estos, desaprovechando el trabajo y conocimiento de la población local, tal y como sucedió en el Ejido Adolfo López Mateos. Además se concluye que en los proyectos turísticos comunitarios, los beneficios esperados en lo económico, social y ambiental la mayoría de las veces no se reflejan en las poblaciones locales, es decir lo expuesto en la teoría, es contrario a la realidad, ejemplo de esto es el proyecto turístico en el ejido Adolfo López Mateos, Catemaco, Veracruz, donde se esperaba que el proyecto beneficiará a la población en diferentes dimensiones

Clasificador de carreras de educación superior y técnico productivas. Versión 1

El diseño de la estructura y contenido del clasificador permite evaluar, comparar, entender e interpretar correctamente la información de los procesos y los resultados del Sistema Educativo actual, en su elaboración se ha tomado como base a la Clasificación Internacional Normalizada de la Educación 2011 (CINE-2011) que es el marco de referencia estándar. Consta de cuatro capítulos, en el primero se presentan los aspectos conceptuales y metodologías del clasificador que incluye los Antecedentes, Objetivos, Marco Conceptual, Metodología de elaboración y descripción de la estructura jerárquica; en el segundo capítulo se presentan las Carreras Universitarias, donde está contenido el listado de carreras con sus respectivas Notas Explicativas; en el siguiente capítulo carreras no universitarias, donde se ofrece el listado de carreras en los niveles superior, medio y básico y sus notas explicativas para cada nivel. Finalmente en el cuarto y último capítulo se presenta el glosario de términos

Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa agroturística de camping para el desarrollo económico, social y turístico de la parroquia Cone, perteneciente al cantón Yaguachi.

El problema de esta investigación es que la Parroquia Cone no existe una Microempresa Agroturística de Camping para poder brindar un desarrollo económico, social y turístico, y se ha visto la necesidad de un lugar de recreación y esparcimiento al aire libre donde las personas como: jóvenes y adultos tengan un contacto directo con la naturaleza e inculcando al cuidado que se le debe de dar a la misma y sobre todo fortalecer los valores en la juventud. Cone es una parroquia llena de recursos naturales que no son aprovechados de una manera óptima en su totalidad. Por lo tanto queremos rescatar su historia, su cultura que son partes fundamentales para que el lugar sea un atractivo turístico, Yaguachi Viejo "CONE" fue un peldaño muy importante para llegar a la cima de la libertad, esto originó la Batalla de Cone. El propósito de este proyecto es poder brindar a turistas la satisfacción de un lugar de relajamiento y diversión como lo será la microempresa Agroturística de camping, donde se realizará diferentes tipos de actividades que se realizan en la naturaleza y sean fuera de lo común, contaremos con personas especializadas en ofrecer un servicio de calidad satisfaciendo las necesidades del cliente, es por eso que el proyecto se enfoca en jóvenes y adultos de diferentes clases sociales. La Microempresa de Camping representaría una alternativa y sobre todo una solución para dar a conocer a la Parroquia Cone como un lugar turístico donde se pueda desarrollar diferentes actividades de ocio

Estrategias de información, sensibilización y desarrollo de capacidadespara la gestión del turismo rural. Caso San Francisco Oxtotilpan, Estado de México

El pueblo Matlazinca es uno de los grupos indígenas del país que mayor desintegración ha sufrido desde la época de la Conquista hasta la actualidad, de haber sido un grupo que ocupaba un amplio territorio en la época prehispánica, el correspondiente a los actuales estados de Michoacán, Guerrero y México, se ha reducido a una sola comunidad: San Francisco Oxtotilpan, ubicada en el municipio de Temascaltepec, Estado de México.Actualmente, los pobladores de la comunidad matlazinca de San Francisco Oxtotilpan, son los únicos descendientes de esta etnia, cuya densidad histórica data de la época prehispánica, tal como lo expresa Alma García (2004) en su publicación pueblos indígenas del México contemporáneo cuando afirma que los herederos se reafirman en la frase de “somos matlatzincas” sintetizando con ello más de 500 años de resistencia cultural. Durante la época prehispánica, “desde que el dominio mexica se impuso en la región, luego durante la Conquista española y actualmente ante el embate de los procesos mundiales de la economía, los matlatzincas han logrado, a través de la dinámica de largos procesos históricos, mantener vigentes sus ricas tradiciones, que los identifican como poseedores y herederos de un valioso patrimonio cultural” (García, 2004: 5). Por lo tanto, San Francisco Oxtotilpan es una comunidad con una densidad histórica y cultural importante, ya que son los últimos herederos de la etnia matlazinca, de gran relevancia en la zona centro del país durante la época prehispánica. En su devenir histórico, existen rasgos que sobresalen: es una comunidad con fuertes lazos sociales, con instituciones que subsisten, con formas productivas específicas, y recursos naturales enmarcados en la enorme riqueza cultural, otorgada por la preservación de costumbres y tradiciones ancestrales que se ha mantenido a pesar de su inserción en la modernidad.Tal como lo refiere García, no obstante las diversas problemáticas sociales que enfrenta su población, ha logrado conservar diversas características socioculturales que persisten en la actualidad, como su propio idioma (a pesar de encontrarse entre dos pueblos de habla náhuatl: San Miguel Oxtotilpan y San Mateo Almomoloa), así como algunas prácticas alimentarias, debido entre otros factores, al importante vínculo religioso impuesto desde la llegada de los españoles, que ha originado numerosas celebraciones en las cuales se reproducen sus expresiones gastronómicas culturales, entre las que destacan la fiesta patronal en honor a San Francisco de Asís, el culto a los fieles difuntos y diversos ritos asociados a propiciar la lluvia como parte de ciclo ritual agrícola matlatzinca. Si bien, se puede decir que la comunidad de San Francisco Oxtotilpan tiene una alta densidad cultural, por otra parte, se encuentra clasificada como una comunidad de alto grado de marginación, debido a las características de sus viviendas y al nivel de escolaridad y acceso a servicios públicos en el poblado. (INEGI, 2010).Se ha identificado la existencia de cuatro programas de apoyo para la comunidad matlazinca: a) Programa Oportunidades, b) PROCAMPO, c) Apadrina un niño y; d) Programa para la tercera edad. Se aprecia que la mayoría de la población recibe programas de inclusión social, dado el nivel de marginación de la comunidad. Este tipo de apoyo se convierte en un complemento a la vida de los beneficiados, pero no representa una solución a la marginación de la localidad, sino que como lo comenta Don Elías, delegado de la comunidad: fomenta el “conformismo” y la falta de entusiasmo por buscar otras alternativas productivas (entrevista realizada en Marzo de 2013)La base de la organización social es la familia. Ésta se constituye mediante el matrimonio civil y/o religioso, o bien por la "unión libre". En años pasados, el grupo matlatzinca tendía a la endogamia, es decir, se buscaba esposa dentro del mismo pueblo; en la actualidad, por los constantes flujos migratorios, los matrimonios también se pactan entre miembros distintos al propio grupo. Pero aún tienen por norma el no vender terrenos o ceder propiedades a personas ajenas a la comunidad, lo que les ha permitido la continuidad de ciertas costumbres y tradiciones así como, de alguna forma, la privatización y fragmentación de la tierra.Con base en algunas visitas de observación, referencias bibliográficas y contacto directo con la comunidad, se ha podido apreciar que, a pesar de los recursos naturales, el patrimonio cultural, la identidad arraigada y la experiencia en emprendedurismo que tiene la comunidad, se reporta un alto grado de marginación, dependencia de programas gubernamentales, disminución de elementos y prácticas culturales como la vestimenta, lengua y ritos prehispánicos, así como migración y desempleo, es decir, es una comunidad que no ha alcanzado los niveles clásicos de desarrollo, enfocados a índices economicistas como nivel de ingreso, productividad y acceso bienes y servicios. Lo cual no implica precisamente que su calidad de vida no sea adecuada si se consideran otros factores del desarrollo humano como longevidad o cultura. Sin embargo, el factor económico sigue presentando una seria debilidad, dado que existe alta migración de jóvenes a Temascaltepec, Toluca, el Distrito Federal y Estados Unidos en busca de empleo, ya que la parcela de autoconsumo, así como las actividades económicas existentes en la comunidad, no han conseguido cubrir las necesidades de subsistencia y de desarrollo profesional de las nuevas generaciones. No obstante, se aprecia que la población tiene interés en diversificar las opciones productivas en la zona.Es por ello que, a inicios de 2013, los representantes del comisariado ejidal solicitaron apoyo a la consultoría COCESI, con la que han trabajado con anterioridad, para desarrollar un proyecto turístico. El proyecto fue desarrollado con base en los lineamientos del Programa de Turismo Alternativo en Zonas Indígenas (PTAZI) de la Comisión de Desarrollo Indígena (CDI), cuyo objetivo es ofrecer alternativas de desarrollo económico a estos pueblos. Dicho programa, busca generar ingresos que incidan positivamente en la población, promover la organización comunitaria, fortalecer el vínculo de las colectividades indígenas con sus territorios y propiciar la revaloración, la conservación y el aprovechamiento sustentable de sus recursos y atractivos naturales, así como del patrimonio cultural de los pueblos y comunidades indígenas. La implementación del proyecto turístico inició en enero del 2014 con la construcción de dos cabañas y un restaurante, los cuales se concluyeron en septiembre del mismo año. La comunidad recibió un financiamiento de la CDI para su desarrollo, el cual consta de 3 fases, con una proyección a 5 años.Fase I. Restaurante y cabañas Fase II. Zona de temazcal, spa y restauranteFase III. Zona de escaladaDado que se ha iniciado la construcción de la infraestructura de la primera fase, a partir de un apoyo de $1,500,000, gestionado por el comisariado ejidal con el apoyo de la consultoría COCESI a finales de 2013, otorgado por la Comisión para el Desarrollo de Pueblos Indígenas a través del Programa para proyectos de Turismo de Naturaleza en Comunidades Indígenas, se detecta en la comunidad una necesidad de información acerca de lo que es el turismo alternativo, las implicaciones positivas y negativas que conlleva, el objetivo del mismo y los lineamientos de su aplicación; de sensibilización a quienes serán prestadores de servicio, acerca del respeto y cuidado de la naturaleza, el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales y su revalorización, difusión y preservación del patrimonio cultural (de relevante importancia en la comunidad y de formación), que permita el desarrollo de capacidades organizativas, administrativas y operativas a través del fortalecimiento de las redes de acción colectiva.La idea es crear alternativas de ingreso a través de la generación de empleos que incidan en el fortalecimiento de la economía y el arraigo comunitario, impulsando la diversificación productiva, fomentando la toma de conciencia y promoviendo acciones para la conservación y aprovechamiento de los recursos naturales, lo que revalora la riqueza cultural y contribuye a elevar el bienestar y al desarrollo local.Con fundamento en lo mencionado, como trabajo terminal de grado se pretende diseñar estrategias de gestión de turismo alternativo en ésta comunidad rural, a partir de un diagnóstico de capacidades que coadyuven a potencializar aptitudes y desarrollar habilidades a través de un programa de información, sensibilización y capacitación que permita el fortalecimiento del recurso humano como punto neurálgico del desarrollo turístico, otorgando herramientas a los habitantes de la comunidad, interesados en convertirse en prestadores de servicios turísticos, apoyando a insertarse de manera consciente y paulatina al desarrollo de la actividad turística.Para lograr los objetivos se inicia con una revisión de la literatura, cuyo propósito es analizar algunos conceptos que permiten enmarcar el caso en la discusión de la Gestión del Turismo orientada al desarrollo en el entorno Rural.La metodología aplicada para el desarrollo del proyecto es la Investigación –acción, dado que es éste método es fundamentalmente de tipo cualitativo y busca obtener resultados útiles para mejorar situaciones colectivas con base en la participación de los llamados “sujetos de estudio”, por lo tanto se considera el enfoque ideal para la presente investigación, ya que las fases del método son flexibles y permiten abordar los hechos sociales como dinámicos y cambiantes.En el apartado de Resultados se presentan las evidencias del trabajo realizado, a partir de la secuencia metodológica, iniciando con el diagnóstico de la comunidad que otorga una caracterización social, económica y cultural, permitiendo identificar actores, redes sociales, autoridades locales, capital social existente en la comunidad, así como prácticas, usos, costumbres, y experiencias de gestión empresarial, para que dicha información permita el diseño de estrategias de información, sensibilización y capacitación en la comunidad de San Francisco Oxtotilpan., las cuales se desarrollan en el siguiente apartado, incluyendo el Plan de negocios y los resultados de la prueba piloto.Por último se presenta la Discusión general y las Conclusiones de cada uno de los apartados